低炭水化物ダイエット

少し前にアメリカのアトキンス博士が効果を発表して話題になったダイエット法です。
｢ﾊﾟﾝやﾊﾟｽﾀなどの炭水化物の摂取量を極端に減らして、肉や脂肪､野菜を大量に取る｣という一見非常識とも思えるﾀﾞｲｴｯﾄ法で、アメリカで大人気となりました。　ご飯を食べないアメリカ人、パンや糖分さえ控えれば肉はお腹一杯食べてもOKというのが､アメリカでウケた点かも知れません。

元々日本人は、農耕民族で米をはじめとして炭水化物が大好きな人種で、ご飯好きの日本人には辛いものがあり、思ったほど日本ではブレイクしなかったダイエット法だ。
しかし、だからこそ炭水化物抜きダイエットはアメリカ人よりも日本人に、より効果が表れやすいというのです。　つまり、、普段ご飯や麺類をよく食べる人が、それをたんぱく質（肉や豆腐、豆類）に変えるだけで、しかもお腹一杯食べても痩せるといわれているのです！　

なぜ炭水化物を減らすと痩せるのか？　それは、炭水化物を抜くと、身体のエネルギー源がなくなってしまい、。（通常炭水化物が人のエネルギー源）身体はエネルギーを確保しようと、代わりの物からエネルギーを作ろうとします。その代わりとなる物こそが、身体に溜まっていた「脂肪」なのです。
つまり炭水化物を抜くと脂肪が使われやすい身体になるのです。　一度、身体に溜まった脂肪やたんぱく質をエネルギーに変えるのはかなりのエネルギーを要するのです。　なので身体は通常よりカロリーを多く消費して、結果「基礎代謝」も自覚なくアップしてくれているのです。

さあ、ちょっとご飯や麺類、パンを我慢して、空腹知らずの「低炭水化物ダイエット」にチャレンジしてみませんか？
＊完全に炭水化物０にしなくても大丈夫。人間の脳はおよそ90gのブドウ糖を必要としているので、1日９０ｇ程度のご飯や麺類（普段1食分の3分の１量）はOKです。これは朝に摂るほうが効果的です。